Topette

Timbre despertador para días laborales

2011-12-26T10:16:00.000-08:00

Si siente que sus días son repetitivos, este es el sonido de timbre despertador perfecto.

Descarguelo si quiere sentirse como un Bill Murray, llega el día en que su rutina cambiara.

Groundhog Day - El día de la marmota - Atrapado en el tiempo.

Dibujo en reunión: Pacman Phantom´s love

2011-02-01T09:03:00.000-08:00

Esto es lo que hago a veces en las reuniones, no me distraigo, dicen que uno se concentra más.

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Lasagna Industrial

2011-01-01T20:55:00.000-08:00

1 de enero del 2011

Les cuento que nos reunimos en mi casa con mis familiares a hacer un almuecito, me habian contado que iba a ser lasagna o lasaña no se (en adelante lasagna) y como venian como 14 personas me imagine que iba a ser en proporciones industriales, por eso el titulo de este post, donde intento describir lo que pasó en el proceso de realización de esta hazaña que estuvo deliciosa y llenadora. De veras lean el post y disfrutenlo, me demore como dos horas armandolo porque es bien especial, todos me aguantaron la intesidad de tomar fotos, juancho también tomo un monton de fotos desde que me puse a rayar el queso.

Aclaro que este blog no es solo de cocina, sino que la ocasión ameritaba.

El Chef - Mi Primo Eusebio

Es panadero y cheff, le encanta inventar cosas en la cocina y le salen muy bien, siempre nos ha sorprendido con sus platos y esta vez autor de esta gran hazaña. Tiene dos hermanos que son cheff y también cocinan muy bueno al igual que su mamá, mi tía carmen, que también hace unos tamales tolimenses espectaculares.. en fin, este es Eusebio (alias Chevo).

Los comensales

Mis primas Mayra, Martha, Johana (hija de Eusebio y Doris), Myriam.

Doris tomando tinto (esposa del primo Eusebio), Dianita (hija de Miryam), Julio y Fanny (papás de Mayra), Juancho y Angie (Hijos de Eusebio y Doris) quienes se la pasaron jugando : ).

Aquí Doña Maria, mi mami y tia de todos los anteriores, y al lado el suscrito Oscar (así me llaman en la familia) alias topette.

Bueno aunque no estaba toda, toda la familia que son como 100 o más, no se, estos fueron los que pudieron venir a la #lasagnaton.

Ingredientes:

Pasta para lasagna y salsas... y otras cosas que desconozco.

4 pechugas de pollo gigante

Champiñones en gallada (en esta foto salieron poquitos porque ya los estaban cortando)

Deje en agua remojando la pasta para lasagna, pero por ahí en la mitad del proceso, porque nosotros lo dejamos mucho tiempo en agua y se nos iba desbaratando un poco, pero finalmente quedo bien.

Nota: Habian mas ingredientes, pero no les alcance a tomar fotos, así que vamos con el procedimiento.

La preparación:
(esto tiene una cantidad de fotos... jum si le contara)

La salsa de tomate
Se meten en una olla a cocinar, tomates con cebollas (cortadas) tomillo y laurel. deja que hierva y cuando ya este bien cocinado, le saca las maticas de tomillo y laurel. Luego se meten en la licuadora los tomates y cebollas y añade pasta de tomate o salsa de tomate y se licúa. queda delicioso. Recomiendo no hacer tanto, nos sobro muchisima salsa de tomate. Creo que se usara para hacer pizzas.

La carne molida
Primero ponga a cocinar la carne molida, la de nosotros estaba bien congelada así que se puede demorar un rato. mientras tanto haga un guiso de tomates y cuando ya este cocinada la carne molida y no muy aguada sino sequita, agregue la salsa de tomate a la carne y revuelvalo que va quedando bien delicioso.

Los champiñones
Este proceso es facil, solo fué cortarlos así y luego sofreirlos en margarina, huele delicioso, les queda mejor si lo hacen con platos de Coca-Cola (lol).

Horno
Mientras pusimos a calentar el horno (eso si lo hice yo papá ja que creyó) (tambien licué los tomates y cebollas) tómalo #comomeluk

El pollo
Desmenuce mucho, pero demasiado pollo, nunca es poco, como les dije usamos 4 pechugas de pollo gigante así como Kikiribu el de los Animaniacs. Así. Aquí en la primera foto mi mami desmenuzando pollo.

Mucho queso
Ralle cantidades industriales de queso, pero mucho, mucho queso, eso así, no, más, eso libra y media es poquito, recuerde que este ingrediente es muy importante, le da la quesudez a la lasagna, es lo que se te derrite en la boca. En la foto el suscrito topette rayando queso todo juicioso.

En esta foto me di cuenta que ya estoy recalvo!

A armar la lasagna industrial!
Luego de haber hecho todo lo anterior, alistamos una "lata" donde se hace el pan, y allí empezó Chevo a armar la lasagna, las fotos las tomo juancho y le quedaron muy bien al pelao, veamos.

Se pone la primera capa de pasta para Lasagna, hasta ahí normal.

Luego se le hecha una capa de salsa de tomate y se empieza a agregar la carne molida, así de una.

Así queda luego de agregar toda la carne molida que tenia el guiso de tomate, ahí ya empieza a crujir el estomago.

Luego se le agrega una capa impresionante de queso, que cubra la carne. Ya todos queriamos que estuviera.

Luego una segunda capa de pasta para lasagna, bueno no estoy seguro pero creo que esta era la foto que seguía.

Luego va otra capa de Salsa de tomate así bien sabrosa.

Luego va una impresionante capa de pollo, demasiado pollo, en cantidades industriales.

Seguidamente la capa de champiñones sofreidos, allí ya queriamos comer, entonces todos empezamos a picar lo que quedaba del pollo y queso porque el hambre era atroz e industrial, otros picaban en la cocina o tomaban tintico preparandose para lo que venía.

Una ultima y tercera capa de pasta para lasagna y una capa de una mezcla de Harina con agua y caldo de lo que cocinaba con los tomates y cebollas que se invento Chevo para cubrir todo al final y consolidar de manera satisfactoria esta preparación.

Los corazones rebosaban de alegría al ver coo nuestra esperada lasagna estaba armada, los niños, primos, tias y todos sonreiamos de ver tan maravilloso manjar armado y listo para su proceso final, horneado, algunos se angustiaban, pero el primo eusebio aclaro que no demoraría sino 20 minutos, porque todo estaba cocinado, y esto era solo para derretir el queso.

Horneado
Ahí lo veiamos, delicioso, quesudo, tomatudo, polludo y carnudo, entrando a a boveda que sería el paso a su final, donde todo ese queso se derretiría y el pollo gigante dejaría de ser recordado como Kikiribu, porque en cuestión de minutos estaría en nuestros paladares.

El primo Eusebio rogaba por que tuvieramos paciencia, y nos explicaba que el queso debería derretirse, asi que nos fuimos a ver a los chinos jugar en la pagina de Cartoon Network. Yo mientras tanto destape la Cerveza Duff que con sorpresa habia comprado el día anterior, sin saber que ya la comercializaban aquí, de manera legal y que su sabor provenía de Holanda.

Ese brazo peludo es mío.

Los niños no paraban de jugar, ya no a la pelota, ya no a las escondidas, sino con Mario, Ben 10 y otros cuantos.

Y si, salió a la luz pública la versión 1.0 de la Lasagna con el Queso hasta ahora derretido, faltaba que se tostara y dorara un poco al menos en las esquinas.

Luego de un rato ya se veian unos sectores de la lasagna debidamente dorados y crocantes, mi estomago rugia con furor por probar esta delicia industrial... y es cuando

Pum! ya estaba la lasagna.

Todos colaboramos diligentemente sirviendo en los platos y preparando las sillas de la panadería para comernos esto tan elaborado.

Le insistí mucho a juan que tomara una buena foto en la servida de la lasagna. - Que se vea el queso derretido juan- - no, tome la foto otra vez- - eso, buena fue la mejor-

Luego cortamos dos panes de mil para acompañar y habian un monton de papas saladas que pensabamos que era mucho, pero nos lo comimos todo. De sobremesa jugo de lulo hecho por mi mamá.

Lo de cocacola no es pauta.

Comiendo
Finalmente aquí una foto comiendo, de fondo musica de Los Corraleros de Majagual, sonó también Carlos Vives, Oro Solido, Yolanda Be Cool, Silvestre Dangong, Plan B y otros, ese playlist creo que lo guardé en mi Grooveshark. Inolvidable momento.

Cabe aclarar que alcanzamos a repetir y yo repetí 2 veces. Luego aplaudimos al cheff por tan importante Hasagna.

Luego nos sorprendió a todos con este postre, un souffle, flan, no se que era pero era de fresa y estaba delicioso, con una cubierta de mermelada que no quedo en fotos, no se que se hicieron si yo le tome.

Luego de esta agradable tarde, nos despedimos con mucha alegría y la barriga llena, , vimos algunnos videos y algunos a dormir, otros a sus labores y otros a sus entretenciones, lo que se sabe es que estuvo muy bueno todo.

Les dije a mis familiares que publicaría estas fotos en mi blog, así que les envio un correito, porque me gusto como quedó.

Gracias por aguantar este post, ahora mismo salgan a comprarse algo de comer o a atacar la nevera.

Espero les haya gustado, espero sus comentarios ya que estoy arrancando con esto del Bloggin´.

@Topette
#bloggerowannabe de todo #wannaknow

RingTron

2010-12-26T06:13:00.000-08:00

Ringtron by topette

Una mezcla de la canción Derezzed de Daft Punk en 8bit y la versión de Kcyonao adaptada para ringtone - 611Kb

Descarguese y usese...
(Click en la flecha al lado del reproductor)

Bzzzzzz

2010-12-05T19:22:00.000-08:00

Just a journalist

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Huevos Napolitanos

2010-12-05T17:36:00.000-08:00

El otro día vi la sección de @catalba "hagalo en casa" y dije: bueno eso puedo hacerlo, así que alisté los ingredientes y en un ataque de hambre me le medi a hacer los huevos napolitanos.

Mi conclusión es que tengo alma de chef pero en la cocina como que a veces no me hallo.
Instantes luego de comerme los huevos napolitanos triné lo siguiente.

topette : No me la creo, cociné unos huevos napolitanos al estilo @catalba y me quedaron ricos, yo jamas cocino.

topette : me demoré mas haciendolos que comiendolos, y le di a mi mamá y le gustó

Ademas les alcance a tomar una foto porque de verdad me sentí orgulloso. y mi mamá tambien me dio un abrazo porque me quedaron deliciosos.

Prometo conseguir una mejor cámara para la próxima...

Voy a vender este televisor - Beltek CTV-141

2010-12-05T11:05:00.000-08:00

Cansado de las antiguedades que hay en mi casa que ya no uso, pongo en venta este televisor marca Beltek CTV - 141. Según tengo entendido tiene como 30 años, aún funciona, es a color, tiene 13 canales y una antena. Su costo es de $50.000 pesos

Si hay algún interesado en Bogotá puede escribirme a oscarleonardo.osorio@gmail.com.

Hay gente que le gustan este tipo de antiguedades y de "checheres" por eso lo pongo a su disposición en mi blog.

Un Manga Scketch del 2008

2010-11-14T11:02:00.000-08:00

Creo que es lo mas manga que he dibujado en mi vida y quiero compartirlo con ustedes. En mi caso los dibujos sólo fluyen cuando no pienso en nada, generalmente en clases o reuniones, cuando me siento a dedicar un rato al dibujo no salen como realmente quisiera, es un gran problema. Me acostumbré a dibujar espontaneamente, soy malo para caricaturizar a alguien aunque he hecho algunas caricaturas de gente con rasgos faciles de representar.

Este es un dibujo original, no me gusta copiar, me lo enseño mi amigo Juboss.

Ya no tengo el dibujo original, lo regale a una persona muy especial. Me gusta obsequiarle mis dibujos a gente muy cercana y que han representado algo para mí en la vida, las personas son muy agradecidas y los guardan y luego de mucho tiempo de volverlas a ver, mer dicen "yo aún tengo tu dibujo y me acuerdo de tí cuando lo veo".

Este dibujo lo hice en el 2008 y ahora que le estoy dando un uso a mi blog podrán ver dibujos de mi cuaderno, de los nuevos y viejitos.

Pueden ver más en My Deviant

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Lil Zleepy Boy

2010-11-12T09:20:00.000-08:00

Diría que es el chico pijama, un poco barrigón y boceteado. Ver más en mi Deviant.

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Paper Robot Project

2010-10-22T10:44:00.000-07:00

Este es un robot o algo parecido, hecho como raro durante una clase. 3 esferos de colores negro, azul y rojo.

Blue Lady

2010-10-17T11:37:00.000-07:00

Otro dibujo hecho en el cuaderno, siempre que alguien lo ve he recibido buenos comentarios. Fue hecho con esfero azul y le quite las lineas del cuaderno. Hecho en 2009 durante una clase, publicado en 2010.

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Otro dibujo hecho en el cuaderno, siempre que alguien lo ve he recibido buenos comentarios. Fue hecho con esfero azul y le quite las lineas del cuaderno.

Colocar un FavIcon en una web estatica o CMS Joomla

2010-09-24T08:27:00.000-07:00

Hey les recomiendo colocarle un Favicon a su página.

Aunque hay muchas aplicaciones online, yo recomiendo la aplicación de Html-Kit.com.

Para ello pueden hacer lo siguiente:

1. Crear una imagen de 100 px x 100 px
2. Ingresar a:

http://www.html-kit.com/favicon/
Seleccionar la imagen en el disco local y luego hacer clic en "Generate Favicon.ico"

3. Descargar el paquete de Favicon "Download FavIcon Package"

4. Colocar el codigo siguiente entre <head> y </head>:

<link rel="shortcut icon" href="favicon.ico">

ó en caso de esoger el animado:

<link rel="icon" type="image/gif" href="animated_favicon1.gif">

5. Subir el favicon a la ruta correspondiente y el archivo actualizado al servidor.

Y listos!

Nota: en casos como plataforma Joomla 1.5, Simplemente hay que subir el favicon.ico a la carpeta templates/nombredeltemplate/favicon.ico y la plantilla tomará automaticamente el Icono.

Llegaron las Wikimedias

2010-09-21T06:51:00.000-07:00

Ordenelas dejando un comentario en este blog. #emprendimiento

Hasta el mismo Jimmy Wales estuvo de acuerdo en lanzarlas al mercado en su visita a Bogotá.

Mi ayudante en días de trabajo desde la casa

2010-09-10T04:23:00.000-07:00

Llevo 5 días trabajando desde mi casa, pude levantarme un poco más tarde, tomar onces 4 veces al día, trabajar en pijama, chanclas, reposar despues del almuerzo, en fín.

Pero se trabajo bastante, lo que comprueba que el #teletrabajo para un diseñador web sí funciona. Me costo adaptarme al principio pero funcionó.

Les dejo una foto de mi compañero de trabajo y Webmaster Junior (Drinking Bird), trabajo por mi durante los minutos que no estuve.

Me dispongo a ir a la nueva oficina desde mañana.

Onces del día de teletrabajo

2010-09-10T04:06:00.000-07:00

Aquí una imagen para los que me pidieron que compartiera onces, toca de manera virtual. Llevo 5 días trabajando desde mi casa (por trasteo corporativo) y lo mejor han sido las onces de todos los dias.

ricardosilgado.com

2010-07-08T15:13:00.001-07:00

www.ricardosilgado.com

Concepto Reciclaje

2010-06-13T19:02:00.000-07:00

La Calle de la Soledad

2010-06-13T18:57:00.000-07:00

Este diseño fue hecho para un video hecho en Unilatina.